アラカルトメニュー

 
   
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前 菜
  ★生春巻き (2本) Gỏi cuốn \648円(税込)
a_20140326-234957.jpg    ベトナム料理の代名詞 ぎっしり詰まった中身に
                    もちもちの皮が最高    
    
  ★アボカドの生春巻き (2本)
                                              Gỏi cuốn bơ \648円(税込)
    アボカドの美味しさ引き立つ一品です    
    
  ★蒸し春巻き (2本) Bánh cuốn \864円(税込)
    弾力のある皮が絶品    
    
  ★揚げ春巻き (一口サイズ4ヶ) Chả giò \972円(税込)
    1つ1つ丁寧に手作りです    
    
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  ★バンベオ (4皿) Bánh bèo \864円(税込)
    溶いた米粉をお皿で蒸し、きれいに飾りつけ
                     エビ風味のタレで  
 
  
  ★タピオカ蒸し (4ヶ) Bánh bột lọc \972円(税込)
    練ったタピオカ粉を豚肉、エビと共に
                   バナナの葉で蒸しました    

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サ ラ ダ

  ★青いパパイヤのサラダ Gỏi đuđủ \1,080円(税込)a_20140326-235004.jpg
    パパイヤの香りと甘みをお楽しみください    
    
  ★レンコンと海老のサラダ 
                             Gỏi củ sen \1,080円(税込)
        
  ★フォーベトサラダ 
                         Gỏi PHỞ VIỆT \1,080円(税込)
    海鮮たっぷりでおすすめです    
    
  ★チキンサラダ Gỏi gà \864円(税込)
        

  ★ミミガーのサラダ仕立て Gỏi tai heo \540円(税込)
        
  ★春雨サラダ Gỏi miến hải sản \1,080円(税込)
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ス ー プ ・ 特 選 料 理
 
  ★アスパラガスと帆立のスープ Súp măng tây trứng \864円(税込)
        
  ★ゴーヤの肉詰めスープ Canh khổ qua nhồi thịt \972円(税込)
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  ★海老すり身団子揚げ 
                              Chạo tôm \1,836円(税込)
    自家製すり身をサトウキビにつけて揚げました
                ライスペーパーで巻いて
    
  ★ベトナム風お好み焼き
                                    Bánh xèo \1,620円(税込)
    周りはパリパリ 中心はもちもち たっぷり野菜と共に

  ★ソフトシェルクラブのフリッター (2匹)
                                             Cua lột lăn bột chiên \1,188円(税込)
    脱皮したてのカニをまるごとカリッとから揚げ    
    

  ★ソフトシェルのスパイシー揚げ (2匹) 
                                                Cua lột chiên ngũ vị \1,188円(税込)
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海 鮮 料 理

  ★海老の串焼き Tôm nướng lụi    \1,080円(税込)a_20140326-234402.jpg  
    海老にベーコンを巻いて    

    
  ★海老とアスパラガス炒め 
       Tôm xào măng tây \1,080円(税込)

  ★海老のタマリンドソース炒め 
            Tôm xốt me \1,080円(税込)

    甘酸っぱいソースが海老によく合います 
    
  ★海老のにんにく炒め(塩味) Tôm rang muối tỏi \1,080円(税込)    
    
  ★イカのから揚げ タマリンドウソース添え Mực sốt me chiên giòn \1,080円(税込)
        
  ★イカのレモングラス炒め(ピリ辛) Mực xào sả ớt \1,080円(税込)
        
  ★イカとセロリの炒め   Mực xào cần tây \1,080円(税込)
    
  ★イカの揚げ物 胡椒風味    Mực chấy tiêu \1,080円(税込)
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肉 料 理

  ★鶏軟骨揚げ ヌックマム風味 sụn gà chiên nước mắm \540円(税込)
    
  ★鶏肉のレモンリーフ焼き Gà nướng lá chanh \864円(税込)
    じっくり焼き上げたお肉に さわやかなレモンの香りを    
    
  ★鶏肉のレモングラス炒め Gà xào sả ớt \972円(税込)
        
  ★鶏肉とカシューナッツ炒め Gà xào hạt điều \972円(税込)
        
  ★手羽先揚げ ベトナム風 Cánh gà chiên nước mắm \972円(税込)
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  ★手羽先のもち米詰め 
      Cánh gà nhồi cốm \972円(税込)
    ミンチと緑もち米を丁寧に詰め、から揚げに。
               スイートチリソースで    

  ★砂肝とセロリの炒め 
                        Mề gà xào cần tây \540円(税込)
    店長おすすめ!!    
    
  ★甘酸っぱい豚肉スペアリブ Sườn heo chua ngọt \1,026円(税込)
   
  ★豚肉の串焼き Thịt heo nướng lụi \648円(税込)

  ★牛肉のレモングラス炒め Bò xào sả ớt \1,080円(税込)
    
  ★牛ステーキ ベトナム風   Bò lúc lắc    \1,080円(税込)
    ベトナム風サイコロステーキ    
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野菜料理

  ★空芯菜のにんにく炒め Rau muống xào tỏi \1,080円(税込)
        
  ★空芯菜の腐乳豆腐炒め Rau muống xào chao \1,080円(税込)
    発酵豆腐を使ったソースで風味豊かな味に    
    
  ★青菜炒め ベトナム風 Rau xanh xào \972円(税込)
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フ ォ ー ・ 麺 ・ ご飯

  ★鶏肉のフォー Phở gà \972円(税込)img_20140327-190616.jpg
        
  ★鶏肉のフォー 辛口 Phở gà cay \972円(税込)
        
  ★鶏肉とコリアンダーのフォー  
            Phở gà ngò \972円(税込)
    パクチーのたくさん乗ったフォーです    

    
   ★豚肉のフォー Phở heo \972円(税込)
    ニンニクの効いたスープにセロリやニラでアクセントを    
    
  ★豚肉のフォー 辛口 Phở heo cay \972円(税込)
        
  ★牛肉のフォー Phở bò \1,080円(税込)
        
  ★牛肉のフォー 辛口 Phở bò cay \1,080円(税込)

  ★牛肉しゃぶしゃぶのフォー Phở bò tái \1,080円(税込)
    やわらかい しゃぶしゃぶ用のお肉にスープをかけて     
    
  ★牛肉と牛すり身団子のフォー Phở bò viên \1,080円(税込)
    
  ★牛すじのフォー Phở bò gân \1,080円(税込)

        
  ★牛肉盛り合わせのフォー Phở bò thập cẩm \1,188円(税込)
    牛肉、しゃぶしゃぶ、すり身団子の入った贅沢なフォーです    
    
  ★海鮮のフォー Phở hải sản \1,080円(税込)
    
  ★海鮮のフォー 辛口 Phở hải sản cay \1,080円(税込)

  ★海鮮炒めフォー Phở hải sản xào \1,080円(税込)
    海鮮あんかけに絡めて     
    
  ★海鮮焼きそば Mì hải sản xào \1,080円(税込)

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  ★フエ風辛口麺Bún bò HUẾ  \1,188円(税込)
    ベトナム中部フエの名物。辛いけど美味!!    
    
  ★牛焼肉のせビーフン 
                             Bún bò xào \1,080円(税込)
    汁なしの麺です。自家製ヌックマムをかけて    
    
  ★豚焼肉のせビーフン 
             Bún thịt nướng \1,080円(税込)
    汁なしの麺です。自家製ヌックマムをかけて    
    
  ★揚げ春巻きのせビーフン Bún chả giò \1,080円(税込)
    汁なしの麺です。自家製ヌックマムをかけて     

  ★鶏肉あんかけの土鍋焼きご飯 Cơm gà tay cầm \972円(税込)

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  ★パイナップル炒飯 
                            Cơm chiên thơm \972円(税込)
    提供演出にみんなビックリ?    
    
  ★カニのあんかけ炒飯 
                            Cơm chiên cua \1,188円(税込)
    料理長おすすめ    
    
  ★鶏肉のベトナムカレー Cơm cà ri \972円(税込)
    ココナッツミルクで優しい味に仕上げたカレーです。辛くありません    
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デ ザ ー ト

  ★揚げバナナ ココナッツアイス添え Chuối chiên với kem dừa \540円(税込)
    あつあつとろとろのバナナにココナッツアイスがぴったり♪    
    
  ★チェー(ベトナムぜんざい) Chè \436円(税込)
    タピオカやもち米などをココナッツミルクで煮たデザート    

    
  ★ココナッツアイス Kem dừa \436円(税込)

  ★パパイヤアイス Kem đuđủ   \436円(税込)

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  ★マンゴーアイス Kem xoài \436円(税込)
        
  ★紫芋アイス Kem khoai môn \436円(税込)
    

  ★アイス盛り合わせ(3種) 
                                 Kem ba màu \540円(税込)
    お好きな3種をお選びください    

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